Avui, 4 de febrer, és el dia mundial contra el càncer i des de la Clínica de Nutrició de la Dra. Antonieta Barahona volem aprofitar per a transmetre uns CONSELLS PER A PREVENIR AQUEST TIPUS DE MALALTIES. Malauradament, el càncer Llegeix-ne més
TECNOLOGIA, INTEL•LIGÈNCIA ARTIFICIAL I CALORIES, REFLEXIÓ
Estem d’actualitat, aquesta setmana se celebra a Barcelona una nova edició del Mobile World Congress (MWC). La tecnologia avança molt de pressa i cada vegada sorgeixen aparells amb prestacions que mai haguéssim imaginat, com en el cas d’un nou dispositiu que incorpora una Llegeix-ne més
ALIMENTACIÓ I CÀNCER
El càncer és una de les malalties que malauradament afecta a persones de totes les franges d’edats i a la vegada és una de les causes principals de mortalitat a nivell mundial, una de cada quatre dones i un de Llegeix-ne més
KALE, COLS I ALTRES CRUCÍFERES. REALITAT NUTRICIONAL O MODA?
El kale és la fulla més de moda, avui en dia la veiem en amanides, com a ingredient estrella dels sucs verds, com a xips elegants al forn, com a ingredient en els plats de pasta…etc, i es considera com Llegeix-ne més
L’OU I LA CONTROVÈRSIA EN EL SEU CONSUM
L’ou un aliment que per les seves característiques organolèptiques i valor nutricional és considerat des del punt de vista de la dietètica i nutrició com la proteïna de referència, per la seva bona qualitat en aminoàcids. Tot i les proteïnes Llegeix-ne més
CÀNCER, ESTRATÈGIES I PREVENCIÓ
Avui, dia 19 d’octubre, l’equip de Clínica de Nutrició, ens volem sumar al rosa i a la celebració del “dia mundial contra el càncer de mama“. El càncer de mama és malauradament un dels tumors més freqüents que es desenvolupa Llegeix-ne més
OLI DE COCO, MODA I BONA PREMSA
Una nova moda alimentària i amb molt bona premsa, estesa dels últims mesos és l’ús de l’oli de coco en la cuina i preparacions culinàries. Des de Clínica de Nutrició, com sempre, volem saber que se’n diu al respecte i Llegeix-ne més
LA FRUITA FA ESTIU
És inevitable, amb l’arribada de l’estiu ens vénen de gust begudes o aliments freds, sucosos, dolços, etc… la naturalesa és sàvia i això és així perquè la finalitat és que ens ajudin a sufocar les altes temperatures, és a dir, ens refresquin i a la Llegeix-ne més
DIA NACIONAL DE LA NUTRICIÓ
El diumenge 28 de maig se celebra el Dia Nacional de la Nutrició 2017, una iniciativa de la Federació Espanyola de Societats de Nutrició, Alimentació i Dietètica (FESNAD) i que compta amb la col•laboració de l’Agència Espanyola de Consum, Seguretat Llegeix-ne més
LA NOVA MODA DE BEURE LLET CRUA
La nova moda foodie, originària d’Estats Units, ha arribat a Europa i promou la venda de llet crua, ja que manté el sabor autèntic, natural i intens d’aquesta. En aquest post us explicarem quina diferència hi ha entre la llet Llegeix-ne més