Estem immersos en un canvi d’estil de vida, ara per ara forçós, però que podríem aprofitar per millorar en alguns aspectes i, ja que hi som, fer-los habituals d’ara endavant, sobretot si ens serveixen per cuidar-nos. En aquest sentit, seguir Llegeix-ne més
DIA MUNDIAL CONTRA EL CÀNCER
Avui, 4 de febrer, és el dia mundial contra el càncer i des de la Clínica de Nutrició de la Dra. Antonieta Barahona volem aprofitar per a transmetre uns CONSELLS PER A PREVENIR AQUEST TIPUS DE MALALTIES. Malauradament, el càncer Llegeix-ne més
FIBRA per controlar el restrenyiment
La fibra és una barreja complexa de diferents substàncies d’origen vegetal que són resistents a la hidròlisi per enzims digestius de l’ésser humà, això vol dir que no la podem digerir, tot i això, ha de formar part d’una dieta Llegeix-ne més
Cuinem per controlar els sucres
El sucre està present en gran part dels aliments que ingerim, especialment entre els refrescs, caramels, salses, postres, productes làctics i cereals d’esmorzar, entre molts d’altres. És una substància cristal·lina que pertany al grup dels hidrats de carboni, simples, de Llegeix-ne més
ALIMENTACIÓ I CÀNCER
El càncer és una de les malalties que malauradament afecta a persones de totes les franges d’edats i a la vegada és una de les causes principals de mortalitat a nivell mundial, una de cada quatre dones i un de Llegeix-ne més
KALE, COLS I ALTRES CRUCÍFERES. REALITAT NUTRICIONAL O MODA?
El kale és la fulla més de moda, avui en dia la veiem en amanides, com a ingredient estrella dels sucs verds, com a xips elegants al forn, com a ingredient en els plats de pasta…etc, i es considera com Llegeix-ne més
L’OU I LA CONTROVÈRSIA EN EL SEU CONSUM
L’ou un aliment que per les seves característiques organolèptiques i valor nutricional és considerat des del punt de vista de la dietètica i nutrició com la proteïna de referència, per la seva bona qualitat en aminoàcids. Tot i les proteïnes Llegeix-ne més
CÀNCER, ESTRATÈGIES I PREVENCIÓ
Avui, dia 19 d’octubre, l’equip de Clínica de Nutrició, ens volem sumar al rosa i a la celebració del “dia mundial contra el càncer de mama“. El càncer de mama és malauradament un dels tumors més freqüents que es desenvolupa Llegeix-ne més
ELS AUTÈNTICS SÚPER ALIMENTS
En temes d’alimentació, no es pot ser dogmàtic, ja que s’avança constantment, fruit d’estudis i investigacions, que ens fan revisar i variar molts dels conceptes, però també és cert que a vegades, a partir una investigació concreta o parcial, s’intenta, Llegeix-ne més
MENJAR SALUDABLE EN TEMPS DE PISCINA
Les altes temperatures porten dies demostrant-ho, ens trobem a ple estiu, i la millor manera de sufocar aquesta calor quan gaudim de temps lliure és anant a la piscina i estan en remull sota el sol bona part del dia. Sortir de Llegeix-ne més