És inevitable, amb l’arribada de l’estiu ens vénen de gust begudes o aliments freds, sucosos, dolços, etc… la naturalesa és sàvia i això és així perquè la finalitat és que ens ajudin a sufocar les altes temperatures, és a dir, ens refresquin i a la Llegeix-ne més
DIA NACIONAL DE LA NUTRICIÓ
El diumenge 28 de maig se celebra el Dia Nacional de la Nutrició 2017, una iniciativa de la Federació Espanyola de Societats de Nutrició, Alimentació i Dietètica (FESNAD) i que compta amb la col•laboració de l’Agència Espanyola de Consum, Seguretat Llegeix-ne més
LA NOVA MODA DE BEURE LLET CRUA
La nova moda foodie, originària d’Estats Units, ha arribat a Europa i promou la venda de llet crua, ja que manté el sabor autèntic, natural i intens d’aquesta. En aquest post us explicarem quina diferència hi ha entre la llet Llegeix-ne més
VULL PERDRE PES… PER ON COMENÇO?
La primavera és el punt de partida per desitjar posar-se a punt per a l’estiu. Amb la pujada de la temperatura, busquem, dins l’armari roba més fresca, amb colors clars… i és quan ens adonem que ens ha quedat una mica Llegeix-ne més
QUE ÉS EL “LUNES SIN CARNE”?
Lunes sin carne és la nova campanya internacional que s’ha posat de moda. Però quina finalitat té aquesta iniciativa? En què consisteix? L’origen d’aquesta campanya és remota a la Primera Guerra Mundial on l’objectiu era reduir el consum de carn Llegeix-ne més
GLUTAMAT MONOSÒDIC O E621
Tot i que ens trobem dins dels primers mesos de l’any, aquest 2017 sembla que és l’any de posar els aliments sota sospita i que la indústria alimentaria faci front a les seves responsabilitats. Primer ha estat el consum de Llegeix-ne més
ECOLÒGIC, BIOLÒGIC I ORGÀNIC, QUE ÉS MILLOR?
El tema “aliments ecològics” que abans podia semblar estrany, comença a ser habitual entre els consumidors com per exemple en el consum de fruites, verdures i carns. Però, quins principis regeixin aquest sistema productiu? Quines són les pràctiques agràries utilitzades Llegeix-ne més
ARRÒS I ARSÈNIC
L’arròs és un cereal que forma part important de la dieta de la majoria de la població, des que els àrabs el van introduir a la península Ibèrica fa gairebé 13 segles i des de llavors s’ha guanyat tenir un Llegeix-ne més
EL POLÈMIC OLI DE PALMA
Avui parlem de l’oli de palma, un oli que consta segons l’Organització de Consumidors i Usuaris com el més utilitzat del món, per davant del de soja o el de colza. Es produeix a partir dels fruits de la palmera Llegeix-ne més
ÉS EL MATEIX LA LLET QUE LES BEGUDES VEGETALS?
Actualment al mercat ens trobem un ampli ventall d’ofertes diferents de la de llet de vaca. Però són una alternativa més saludable a la llet? Poden substituir-la? Parlem de les begudes vegetals, liquats formats a partir de cereals (arròs, civada), Llegeix-ne més