ÉS TEMPS DE… CIRERES

El nom de cirera sorgeix dels grecs, de la colònia Kerasus, situada a la zona entre la Mar Negra i la Mar Càspia. Els romans la van conquerir al segle I a.C, els quals van descobrir aquesta fruita i van Llegeix-ne més

És temps d’albercocs

Introduït des de l’Orient Llunyà pels grecs cap al 400 a.C, l’albercoc és una fruita ferma i sucosa que apeteix ara que arriba la calor, coincidint amb la seva temporada una mica abans de l’estiu. Comparat amb altres fruites, aporta Llegeix-ne més

ÉS TEMPS DE MADUIXES

Arribant a l’estiu ja comença la temporada de les maduixes, i és aquí a les nostres terres, ara que es comencen a plantar els horts, als pagesos ja els hi floreix la maduixa de Lleida, més petita i gustosa que Llegeix-ne més

ÉS TEMPS DE FAVES I PÈSOLS

Totes dues formen part del grup de les lleguminoses, aliments que ens costa força de menjar però són necessaris per dur una dieta equilibrada i sana, per això des de Clínica de Nutrició creiem necessari parlar-ne.  Malgrat que la gent Llegeix-ne més

ALIMENTS PER AL COR

Una correcta alimentació és bàsica en el tractament i prevenció de les malalties cardiovasculars, es pot cuinar d’una forma sana pel cor, el que cal és re formular les receptes perquè els plats continguin quantitats interessants d’agents cardiosaludables sense perdre Llegeix-ne més

ÉS TEMPS DE LLENTIES

Els llegums en general constitueixen l’aliment més ric en proteïnes del regne vegetal. Si bé no contenen tots els aminoàcids essencials en quantitat suficient, combinades amb cereals o fruits secs, passen a tenir proteïnes d’alta qualitat. Són també una bona Llegeix-ne més