Es temps de carxofa La carxofa, flor comestible de la carxofera que se sol començar a recol·lectar en el mes d’octubre o novembre fins a març en l’àrea mediterrània, per tant la millor temporada per consumir-la és entre les primeres gelades Llegeix-ne més
DIJOUS GRAS, QUAN PER DEFICICIÓ ES MENJAVA EN EXCÈS
El Carnaval és una festa multitudinària coneguda en molts països i territoris d’arreu del món. És molt antiga, ja que se celebrava fins i tot a l’edat mitjana. Aquest esdeveniment es caracteritza principalment per ser una celebració transgressora, amb disfresses Llegeix-ne més
ALIMENTS PER AL COR
Una correcta alimentació és bàsica en el tractament i prevenció de les malalties cardiovasculars, es pot cuinar d’una forma sana pel cor, el que cal és re formular les receptes perquè els plats continguin quantitats interessants d’agents cardiosaludables sense perdre Llegeix-ne més
ÉS TEMPS DE LLENTIES
Els llegums en general constitueixen l’aliment més ric en proteïnes del regne vegetal. Si bé no contenen tots els aminoàcids essencials en quantitat suficient, combinades amb cereals o fruits secs, passen a tenir proteïnes d’alta qualitat. Són també una bona Llegeix-ne més