La fibra és una barreja complexa de diferents substàncies d’origen vegetal que són resistents a la hidròlisi per enzims digestius de l’ésser humà, això vol dir que no la podem digerir, tot i això, ha de formar part d’una dieta Llegeix-ne més
Cuinem per controlar els sucres
El sucre està present en gran part dels aliments que ingerim, especialment entre els refrescs, caramels, salses, postres, productes làctics i cereals d’esmorzar, entre molts d’altres. És una substància cristal·lina que pertany al grup dels hidrats de carboni, simples, de Llegeix-ne més
SETMANA MUNDIAL DE LA LACTÀNCIA MATERNA
Ens trobem dins de la primera setmana d’agost i a la vegada coincideix que en més de 170 països del món se celebra la “setmana mundial de la lactància materna”. Aquest any dedicada a les mares treballadores, amb l’objectiu principal Llegeix-ne més